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10天,細心培養 {天然蘋果酵母液}
 
5天,將酵母液呵護養成 {天然蘋果酵母發酵種} 
 
2天,使用 {天然蘋果酵母發酵種}並結合湯種 的 法式鄉村歐風麵糰 18~48小時低溫發酵,透過長時間低溫發酵使酵母慢慢熟成
 
1天,微溫手感,包裹不同餡料,為每個麵包注入靈魂。細心呵護直至烘烤出爐。

共費時18天養成的 天然蘋果酵母~ {{{ 法式鄉村歐風麵包 }}} 

 

法式鄉村歐風麵糰,使用純天然無添加小麥粉,

以及營養價值高的 裸麥粉 全麥粉
無油、無蛋、極少糖 的歐式麵包,
口感富有嚼勁,越嚼越香,

小麥香氣 與 自養蘋果酵母風味,慢慢的細細的於味蕾擴散

 

法式鄉村餐包】{全素}

渾圓可愛造型,

細細品嘗天然小麥香氣,以及蘋果酵母自然的風味與芳香。

帶有咬勁且自然樸實的溫柔風味。

 

重量:60 g/個  ± 5%

元素:蘋果天酵、裸麥粉、全麥粉

法式鄉村餐包.jpg

 

 

法式鄉村蔓越莓餐包】{全素}

揉進新鮮蔓越莓果乾

小麥清香 與 蔓越莓酸甜,

搭配的恰到好處,

營養又不失天然果香風味。

 

重量:66 g/個  ± 5%

元素:蘋果天酵、裸麥粉、全麥粉、蔓越莓

法式蔓越莓餐包.jpg

 

 

【乳酪核桃】 {奶素}

法式鄉村麵糰包裹進 乳酪丁 以及 核桃

表面灑上高纖 燕麥片

奶香、核桃清香 以及 蘋果天酵麵糰小麥芳香,

越嚼越充滿豐富氣味。

 

重量:125 g  ± 5%

元素:蘋果天酵、裸麥粉、全麥粉、乳酪丁、核桃、燕麥片

乳酪核桃-1.jpg

乳酪核桃-2.jpg

 

【法國起司】 {奶素}

法式鄉村麵糰包裹進 滿滿乳酪丁

表面灑上 香濃乳酪絲,以及 德國進口巴西里香料,

雙重乳酪風味,大大滿足乳酪控的味蕾!

 

重量:130 g  ± 5%

元素:蘋果天酵、裸麥粉、全麥粉、乳酪丁、乳酪絲

法式起司-1.jpg

法式起司-2.jpg

 

 

【鄉村肉鬆】 {葷}

嚴選大廠牌製作的高品質肉鬆

研習傳統製法,嚴選豬後腿製成的原味肉鬆,香氣迷人,

法式鄉村麵糰包裹進滿滿的肉鬆,

是孩子們最愛的口味!

 

重量:130 g  ± 5%

元素:蘋果天酵、裸麥粉、全麥粉、肉鬆

鄉村肉鬆.jpg

 

 

【培根乳酪】 {葷}

法式鄉村麵糰 包進嚴選培根,以及滿滿的 乳酪丁,並佐以黑胡椒鹽調味,

表面灑上香濃起司粉,增添一抹風情,

培根、乳酪丁、起司粉絕配的獨家特色風味!

 

重量:130 g  ± 5%

元素:蘋果天酵、裸麥粉、全麥粉、培根、乳酪丁、起司粉

培根乳酪.jpg

 

 

【培根麥穗】 {葷}

法式鄉村麵糰 包進一整條嚴選培根

灑上黑胡椒鹽、胡椒粒,

黑胡椒與培根風味相互輝印,

有趣的麥穗外型,

讓人忍不住一口接一口。

 

重量:130 g  ± 5%

元素:蘋果天酵、裸麥粉、全麥粉、培根

培根麥穗.jpg

 

 

 

 

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